توسعه حوزه‌های بین‌رشته‌ای در علوم مختلف و فناوری‌های نوظهور در زمینه پزشکی که شامل تشخیص بیماری‌ها از جمله بیوسنسورها و درمان بیماری‌ها از جمله مهندسی بافت، سلول‌درمانی و ژن درمانی از جمله اهداف گروه زیست‌شناسی دانشگاه مراغه است. یکی دیگر از اهداف و زمینه‌های پژوهشی فعال در گروه زیست‌شناسی، بهینه‌سازی تولید فرآورده‌ها و متابولیت‌های ارزشمند از منابع گیاهی (بویژه گیاهان دارویی و معطر) و جلبکی مختلف است. تکنیک‌هایی نظیر کشت سلول، بافت و اندام گیاهی در شرایط درون شیشه‌ای، کشت جلبک‌ها در شرایط آزمایشگاهی، تکنیک های استخراج مواد مؤثره گیاهان دارویی و معطر، آنالیز ترکیبات موجود در گیاهان و جلبک‌ها با استفاده از تکنیک‌های کروماتوگرافی و الکتروفورز (مانند HPLC، GC-MS، SDS-PAGE و ...) و نیز روش‌ها و تکنیک‌های مولکولی، به منظور بهینه‌سازی تولید متابولیت‌های گیاهی و جلبکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. راه‌اندازی آزمایشگاه فیکولب (آزمایشگاه تخصصی مطالعه جلبک‌ها)، راه‌اندازی بانک جلبکی (با تأکید بر جلبک‌های منطقه) و نیز راه‌اندازی هرباریوم گیاهی (با تأکید بر فلور گیاهی منطقه)، به عنوان زیرساخت‌های اساسی و مهم در مطالعات گیاهی و جلبکی در حال انجام می‌باشد. تدوین استانداردهای ملی و بین المللی و تولید تجاری محصولات مختلف از منابع گیاهی و جلبکی مورد مطالعه قرار گرفته با مشارکت و همکاری مراکز پژوهشی مرتبط از جمله اداره کل استاندارد استان آذربایجان شرقی و پژوهشکده بیوتکنولوژی صنایع غذایی تبریز نیز از اهداف مهم دیگر در این پروژه ها می باشد. گیاهان (بویژه گیاهان دارویی) و جلبک­ها به عنوان منابعی برای تولید ترکیبات طبیعی مورد نیاز بشر در صنایع دارویی، غذایی، آرایشی – بهداشتی، تولید سوخت­های زیستی و ... مورد استفاده قرار می­گیرند. امروزه استفاده از این منابع ارزشمند، بیش از پیش توجه بسیاری از پژوهشگران عرصه زیست­فناوری را به خود معطوف نموده است. بهره­برداری از گیاهان دارویی نظیر استویا ربودیانا (به عنوان یک شیرین­کننده طبیعی) و ریزجلبک­هایی مانند اسپیرولینا (به عنوان منبعی غنی از پروتئین و رنگیزه فیکوسیانین)، هماتوکوکوس پلوویالیس (به عنوان منبع تولید رنگیزه آستازانتین)، دونالیلا سالینا (به عنوان منبع تولید رنگیزه بتا-کاروتن) و کلرلا ولگاریس، در بسیاری از مراکز پژوهشی و شرکت­های دانش بنیان مرتبط با حوزه زیست­فناوری در حال انجام است. کشور ایران نیز به دلیل پتانسیل بالای طبیعی در زمینه گیاهان دارویی و منابع جلبکی، زمینه بسیار خوبی جهت پژوهش و توسعه در این حوزه را دارد.